要實踐所學而達致專業水平，必須經由具備豐富實戰經驗的導師加以指導，加上音樂監製的專業角度，讓同學學習成為專業錄音及混音師。同一錄音室、同樣的專業錄音器材、同樣的錄音體驗，伯樂音樂學院之專業錄音室(Baron Studio) 製作過多首著名流行曲，包括：《念念不忘》、《羅生門》、《天才兒童1985》、《說散就散》、《悲觀生物學》等。曾於Baron Studio錄音之多位著名歌手包括：陳奕迅、張學友、黎明、李克勤、Twins、謝霆鋒、容祖兒、GEM、麥浚龍、張敬軒、側田、古巨基、楊千嬅、謝安琪、陳慧琳、古天樂、張智霖、張繼聰、陳柏宇、周柏豪、許廷鏗、許靖韻、陳詠桐JC等等。本課程導師朱偉文先生(Mr. Raymond Chu) 為香港資深錄音及混音前輩，佔有舉足輕重無人能及的地位。曾參與本港絕大部份的唱片及音樂製作，被行內譽為「一流混音大師」。本課程貫徹伍樂城音樂理念，分階段並循序漸進的教學方式，將教授進階專業混音技巧、分享歌曲專業混音的知識及於伯樂錄音室內進行同學們的專業混音，讓同學得到實戰經驗。